Voy a agregar una nueva sección a mi blog y se va encontrar bajo la etiqueta de "Datos útiles" Allí voy a incluir datos de cocina saludable, remedios caseros, muchas cosas útiles que aprendemos por diferentes razones.

El otro día me puse a la faena de hacer mi propio pan ya que el que compramos en el supermercado tiene mucha sal, mucha materia grasa y se ve demasiado blanco que me hace pensar en cuántas cosas más le pondrán que uno ni sabe. Además no hay nada mejor que lo hecho en casa.
Este pan Baguette que les voy a enseñar a hacer lleva solo 4 ingredientes. Harina, agua, una pizca de sal y levadura. No lleva grasa de ningún tipo. Además le puedes agregar las semillas que quieras. Yo le puse sésamo y avena. Te demoras 10 minutos en prepararlo. Sólo demora el tiempo de fermentado y el horno pero vale la pena, es riquísimo y sano.
Ingredientes.

4 tazas de harina
3 cucharaditas (tamaño de las de té) de levadura instántanea
1/2 litro de agua tibia
1 pizca de sal.

Preparación.
Junta los ingredientes secos. La levadura la puedes disolver en una taza con agua y luego se la agregas a la harina. Amasa bien unos 10 minutos y luego dejas fermentando la masa por 20 minutos. Tapadita con un paño limpio.
Luego la cortas en 4 trozos iguales y comiensas a amasarla para botarle el aire. La amasas formando un rollo a lo largo y con un cuchillo le das cortecitos en la superficie. Cuando tengas los 4 trozos de masa listos. Le salpicas un poco de agua a la superficie para que se peguen las semillas que quieras ponerle.
- Los dejas fermentando por 20 minutos más. Y al horno. Pones en el horno una cacerola con agua hirviendo para que bote vapor eso hará que la superficie del pan quede crujiente.
Mira así me quedaron a mi y puedes preparar los sanwich que quieras con los ingredientes de tu preferencia. La idea es ponerle cosas sanas. Yo les puse a algunos palta, tomate, lechuga, jamón, pepino, pepinillo, champiñones, carne, etc. Hice de varios tipos. Pruébenlos.!!
Aquí te los muestro. A mis hijos les encantaron porque fueron novedosos y saludables.
Quiero que se cuiden no sólo su alma sino que también su cuerpo. Bendiciones.!!
Jenny